在閱讀材料作法的時候感到有些疑惑，食譜中註明p.87基本分蛋蛋糕麵糊，
不過p.87是天使蛋糕？所以我還是依照P.47的分蛋蛋糕材料來製作。
烘烤的時間也怪怪的，在烤焙的地方寫18分鐘，
但在作法裡面是寫烤23分鐘... 但烤的時間還是要依不同烤箱來調整，
最後我大概烤了20分鐘。
由於食譜內容不能打出來，在這邊就稍微寫步驟好了:p
第一步要作香草奶油布丁餡。
奶油布丁餡的材料準備圖。
首先把少量牛奶加糖、麵粉攪拌均勻，剩下牛奶煮滾後沖入麵糊，
重新回到爐火上小火續煮，過程中皆不斷攪拌，最後加入香草精、蛋黃跟奶油。
沖入麵糊時每次不要加太多，一次太多容易結成小團，如果還是有那就過篩吧！
重新小火續煮時一不注意底部會結塊，必須不停地攪拌它，
所以等到可以拍照時已經做好了:p
做好的香草奶油布丁餡。
聞起來香香的，好像是車輪餅的奶油口味喔XD
接下來試做蛋糕體。
基本分蛋蛋糕材料準備圖。烤盤先鋪底紙。
我的烤盤跟老師食譜中的不一樣大，不過還是先烤來試試看～
拍到的已經是烤好出爐的蛋糕片了.....
左邊是蛋糕底部，也就是待會兒要捲在外層的那一面。
右邊是要捲餡的面。這次打蛋白有點放空，似乎打的太過頭......>"<
煮好還溫熱的奶油布丁餡裝在塑膠袋裡面，擠在蛋糕片的中間。
做好隔天我又仔細看了食譜，才發現老師把整片蛋糕體切成兩片來捲，
可是我直接整片下去捲了～～
看老師的照片奶凍捲中間很大一塊奶凍，
但我怕吃太大塊奶凍，所以只擠了一些而已^﹏^
吃起來像是車輪餅奶油口味蛋糕捲，哈哈！
看老師的照片中間奶凍感覺很結實，
不過我冰了兩天還是一樣軟軟的，沒有凍的感覺，
不知道是哪兒出了問題@@"
這個香草奶油布丁餡的味道還滿喜歡的，
捲的時候除了中間擠上，接著要捲的部份我也抹了薄薄一層，
蛋糕捲切開後看起來閃著亮光，中間的餡似乎要滴出來了 yum~~
切開圖～＊
中間的布丁餡好誘人喔＊V＊
蛋糕吃起來濕潤綿密，下一次還要再做！
到時候可以來點變換口味～呵呵！
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